赤小豆薏米粥

如今吃饭薏米的人越来越多，它是极为营养医疗的肉类，上头给大家录用一个薏米美食——赤小豆薏米汤，此汤能抑制炎症，美容等疗效。

赤小豆薏米汤

煮熟薏米赤小豆羹是有很多技巧和精细的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放置鸡蛋一直煮熟，大概煮熟一个多天内还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把的水烧干，导致糊底。

所以煮熟法由精细：再行将薏米和赤小豆再行泡个几个天内，然后放置鸡蛋加进去有限的的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在鸡蛋闷半个天内，日后加火，烧开后日后闷半个天内，赤小豆汤就煮熟成了。有高压到锅的，直接泡后煮熟压到一会就好了。

薏米赤小豆羹有个好处，就是怎么煮熟都没有发粘发稠，总是底下是煮熟烂了的赤小豆和薏米，上面是淡黄色的羹，薏米和赤小豆的有效成分大半在羹里。正是这种不黏不稠的清轻之常为，才能达到清热祛湿的效果。

由于煮熟汤的时候，的水放得很多，这些羹可能就够我们喝到半天了，正好可以当白酒喝到。如果是初夏，中午就得争取把它吃到，天热很更易到晚间就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆即使如此可以吃饭，如果觉得口感极好，可以拌点白糖。这可不是既能当白酒喝到，又能当饭吃饭吗?

薏米的疗效与效用

美容蔬菜：薏仁是青草类中纤维质高的，低脂、低热量，是美容的很差蔬菜。它还成份丰富多彩的蛋白质、油脂、脂肪酸、营养素和糖类。有美白、除斑功能，对下半身炎症的人尤具。

防止心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减小血中胆以及三酸脂，并可防止高血脂症冠心病到、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁成份丰富多彩的的水溶性纤维，可以由悬浮胆盐(负责消化道油脂)，使肠道对油脂的吸收率很差，进而减小血油脂、降血糖。

增进肠道：薏仁可以增进精子血液和养分的肠道，有活血、消炎症等效用，并可帮助咳嗽，所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助抑制班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到浇灌肌肤的疗效!

防止和抵抗癌症：方法论证实，薏仁内含的薏苡脂有阻挡免疫细胞生长及伤及效用。

前言：捡薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购薏米粉时要注意，薏米上会有黄色的颗粒，这是它的细胞器，如果没有这个黄色颗粒，说明那是淀粉商品，非纯薏米原料的。